為何肥胖是極難控制的疾病-胰島素濃度與阻抗-胖者恒胖鋼鐵定律

 為何肥胖是極難控制的疾病-胰島素濃度與阻抗-胖者恒胖鋼鐵定律

任何人都知道一個事實，減肥是非常困難的一件事，尤其就算花很多錢瘦下來，不久也會肥回去，還會更肥更胖。

減肥可以說是進步與文明國家的全民運動，越來越多如鋼鐵一般的研究證據，證明長期肥胖是各種癌症與終生疾病的最初起因。

如同你過度肥胖的朋友，都有一種黑色棘皮症（acanthosis nigricans），就是己經是第二型糖尿病的準成員之一。

花了時間稍稍整理一下胰島素造成肥胖的起因，並附上原文書圖片，建議您自行看原文，增加閱讀能力與理解更詳細的內容。

書上提到「消化機制」的四種來源與分解後性質：

1：蛋白質-分解成-胺基酸-分泌極低的胰島素

2：脂肪-分解成-脂肪酸-不會分泌胰島素

3：碳水化合物-分解成-小分子糖類：刺激胰島素分泌(依精製程度決定血糖上升高低)

4：膳食纖維-不被分解。

胰島素是促進脂肪存的荷爾蒙，這也是長期肥胖的根源之一。

一：肝醣生成作用(製造醣原)：吃進身體的米飯麵麵包等碳水化合物，提供超過身體所需要葡萄糖，胰島素促使葡萄糖轉化成肝醣。

二：脂質新生作用(製造新脂肪)：肝醣的在肝存放空間有限，平常就吃很多的碳水化合物，被轉換為脂肪儲存在身體裏。

(補充：請特別注意，讓妳變肥、變胖、變得不敢出門、難以行動的問題點，不是肉、不是油、是碳水化合物)

三：醣質新生作用(製造新糖)：一段時間未進食後，肝醣開始被肝臟拿去改造成葡萄糖能量，更長時間未進食(斷食), 才會分解儲存的脂肪(碳水化合物生成)，將脂肪轉化成葡萄糖。

(補充：是血液中的葡萄糖，快用完後，先拿肝醣來用，肝醣用完後，才會拿脂肪來用，因此沒有斷食習慣的朋友，一開始靠運動減少的熱量是葡萄糖和肝醣。斷食一段時間的運動，直接使用脂肪，就是這麼麻煩熱量燃燒程序，減肥才會異常困難。)

減肥的異常困難點在於不斷進食造成血糖上昇、持續分泌胰島素，則一直維持一定的濃度，沒有辦法也沒有機會讓血液中的葡萄糖用完，一直在做{肝醣生成作用}和{脂質新生作用}

沒有任何機會將脂肪拿來當熱量使用，也就是無法發生{醣質新生作用}，

體重是一種恒定狀態，正常情況下，每年持續增加0.45~0.9公斤，短期的體重上昇和下降，不久都會回到恒定值。

但為何過胖的人，有較高的「體重基準點」又要如何降低?

這和肥胖者在空腹也有高胰島素濃度，導致胖的人吃進身體的食物，比瘦的人，有更大的胰島素反應，促成更多脂肪產生。

形成「胖者恒胖鋼鐵定律」

因此肥胖是極難控制的疾病之一。