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目前顯示的是 六月 10, 2008的文章

為什麼我不吃提煉油的原因

自從我開始採用新起點健康生活計劃(無肉、無蛋、無奶、無提煉油、低糖、高纖、零膽固醇的飲食,配合其他的自然生活原則,幫助人們建立良好的飲食習慣及生活型態。)的生活方式之後,我就瘦了快十公斤,這一年來也沒有發胖,每當同事朋友問我,為什麼不吃油,身體會不會受不了,油會不會太少,有時不太會回答,都說市面上的油是不健康、不自然的產物,如果油真的可以吃,那為什麼可以放在超市這麼久而不會壞掉,和零食泡麵有什麼不一樣。
以下是同事寄來的資訊。6/10長庚醫院北區分院副院長暨長庚大學醫學系主任黃燦龍醫師 講解胃腸保健與消化道疾病(詳附件),及有獎徵答題目與解答的題目之一。
最能說明我為什麼不吃提煉油和任何非天然食品的原因,因為我不想要吃完飯後吃高血壓的藥,也不想要吃完中餐後,去做化療。
我看了"不生病的生活"、"救命飲食"之後,就開始認真的處理吃的問題,我看到自己的爺爺、奶奶、爸爸、媽媽,每餐吃完飯後要吃高血壓的藥,然後還告訴我,什麼都要吃,這樣營養才會均衡。我心想,什麼都吃的話,未來連高血壓的藥都要吃了。


11. 何謂反式脂肪酸?
「氫化」是在20世紀初期發明的食品工業技術,部份氫化過程會改變脂肪的分子結構(讓油更耐高溫、不易變質,並且 增加保存期限),但氫化過程也將一部份的脂肪改變為反式脂肪。反式脂肪對健康並無益處,也不是人體所需要的營養素[1]。食用反式脂肪將會提高罹患冠狀動 脈心臟病的機率[2]。因此世界各地的健康管理機構建議將反式脂肪的攝取量降至最低。TIME
時代 雜誌就曾公佈過,這種油在自然界是不存在的, 也就是說在自然的情況下,
人體是無法處理消化這種油脂的,吃下去對肝臟產生傷害,破壞人體細胞膜, 細胞膜的功能就會異常無法進行「選擇性的滲透壓」容易引起 例如 :
皮膚過敏、鼻子過敏、氣喘、腸胃過敏、內分泌失調、視網膜病變、癌症 .... 等等。如人造奶油的乳瑪琳,做麵包或餅乾時加的植物性酥油,如麵包、蛋糕、甜甜圈、冰淇淋等
....及各地名產太陽餅、鳳梨酥、蛋黃酥、方塊酥、麻糬、月餅、喜餅 ......
等等加工食品,由於氫化油可重覆高溫油炸,成本低,使食物酥脆、賣相好,料理時特別香,,例如 :
泡麵、炸雞、薯條、洋芋片、餅乾、巧克力、蘇打餅、爆米花、油條、臭豆腐、鹽酥雞和素料, 還有便利商店、大賣場架上的零食 .... 等等。

櫻崗溫泉會館-落地窗、桂花香、按摩池

上午休假辦點事情,因為平常早起,所以就去泡個溫泉,基於"泡湯不重覆法則"的影響,我習慣每一家溫屋只去一次,所以今天要去那一家湯屋,是昨天決定的。
星期一上網去找之後,找到櫻崗溫泉會館,因為價格是150元,算是中等價位中最便宜的價格,所以我對他們的設備沒有抱太多的期望。不過網站上的照片是很漂亮的。
早上快七點就進去櫻崗溫泉會館,一進去之後,就感覺好高級,好像是一家日式料理店。
進去男湯之後,只能用嚇一跳來形容。因為湯屋的設置和我心裏理想的湯屋一模一樣。
大片的落地窗把陽光帶進溫泉內。
開放式的窗戶,把桂花香帶到整個溫泉池中。
一望無際的山林景色,看了就另人開心,看再久也不會膩。
我很喜歡泡大眾溫泉,也去過很多家的溫泉,價位高的,一般風景都很漂亮,但是這個150元的價位,可以做到這麼另人滿意的環境,真的是不簡單。
泡起來的感覺也很棒,全身脫光光帶來的快樂,真的比穿衣服的時候多,因為最自然最簡單。
這次我躺在開放式的窗檯邊,看著窗外的景色,享受吹來的自然風中,有桂花的香味。看看天空的幸福藍(藍色分為幸福藍、很幸福藍、非常幸福藍,其他顏色依此類推)
一個上午的退休時光(不上班的時間,就是我的退休狀態),就這樣的快樂的渡過兩個小時,真想帶我家的老大過來泡溫泉,可惜他太小了,等大一點再帶他過來。