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目前顯示的是 一月 16, 2008的文章

習慣慣性造就未來

前陣子和工讀生吃飯,聊到他家裏是菸酒批發公司,現在的生意和過去生意差很多,然後他爸媽常常抱然生意不好,結果他希望爸媽改做其他行業,但是他爸媽謥是說沒有辦法,做其他生意也是一樣不好做。
這本來是很普通的一段對話,但是聽在我的心裏,確有另一種想法,那就是…
習慣慣性…
他爸媽在幾十年的菸酒批發中,養成的習慣,使得年老後的他們,沒有辦法改變。
這是很常見的問題,每個人都會遇到,一個幾十年來的習慣,有可能在短時間內改變嗎??
不可能的,除非你本來就習慣改變自己的習慣,所以當有人接觸到一種新的觀念,他覺得很好,很想去實踐的時候,就遇到問題了,他是習慣{去做}還是習慣{不去做},這件事情的本身,就是一種習慣。
這讓我想到,我應該在年輕的時候,習慣去做,才會對未來的我有幫助。
要在時候,養成一些終身都有用的習慣,讓老了之後的我,得以過更棒更美好的人生,就顯得很重要了。

為什麼一定要吃肉才會健康。

晚上又跟媽媽討論到肉食的可怕,然後我媽又跟我說一定要吃肉,營養才會均衡。然後又告訴我,現在的人是營養過多,才會有健康的問題,以前的人想吃那有的吃啊。
我又反問我媽媽,那以前的人是吃很多菜,沒有肉吃,才營養不均衡的嗎??
媽跟我說,根本沒有很多菜吃,也沒有肉吃。
我又問,那你怎麼知道只吃菜,就會營養不均衡。是科學的研究報告這樣寫的,還是報章媒體這樣說的。還是阿公阿媽說的。
然後我媽也說不出個所以然來…
一般都是這樣的,不吃肉會沒有力氣,不吃肉會營養不均衡…很多不吃肉會怎樣的言論根據在那裏,沒有人會說的很精準,我喜歡吃肉,因為好吃。但是我少吃,因為我看很多研究報告的結果就是吃肉會致癌,會得到很多慢性疾病,吃肉有害健康可能是假的,可能是有心人士所造假的資料,但是我不得不思考這方面的問題。
爸爸、媽媽、二妹、大妹、我,一家五口,有三個人有高血壓,另外三個人過胖,然後他們都吃肉,一位中x,只有我少吃肉,沒有高血壓、沒有過胖、沒有慢性病。
我要相信誰呢??是少吃肉又健康的我,還是說沒有吃肉營養會不均衡的媽媽。
如果我依照爸媽的飲食習慣去吃,未來的結果應該差不多,過胖、高血壓,進而導致慢性病永遠陪伴我一輩子,然後再告訴我的小孩,你一定要吃肉,不吃肉會營養不均衡。
人總是要改革、要進步,要創新,總是要給自己一條革命的路。
我要的未來很簡單,就是120歲的時候,自己走路去吃飯、自己上廁所、自己上床、自己穿衣服、自己料理所有的生活,然後我要告訴這個世界上其他人的話,他們會仔細聽;我寫出來的文字,他們會看,會影響到未來的歷史,對世界有正面的影響。
更何況我不是不吃肉,只是很少吃。
我想到吃肉造成的行動不便,心裏就很幹…
我看太多了…

飲食的改變帶來的未來

在東海大學咖啡廳內,等待參訪的時候,又看了救命飲食一書,拿起筆電,想打打心得,上上網,但是書中精彩的內容讓我愛不釋手,書中最特別的地方除了所有的飲食建議都是大量且廣泛的研究報告證據支持外,還有一點就是書中所說的人事物完全用真名,真正的研究機構、飲品中心、研究學者等,不論書中要批評或稱讚那位人士或是那個單位,完全用真實的名字。這在台灣可能很少見,很少有書會直接了當的說誰不好誰好。
可能台灣人多以和為貴,儘量少去批評他人。
不過書中所提到的飲食習慣,主要以全食物蔬食為主,其他所有的言論都是在證明這一點,及肉類對人體的傷害。
因為個人本身也很喜歡吃肉,所以決定有效控制肉類的攝取,達到長壽健康的目的,畢竟我答應我爸爸要身心靈健康的活過120歲,他也要幫我做見證,親眼見證我能夠活過120歲,我答應我爸爸的事情,從來沒有一次沒做到,更何況這是男人的約定。
我想要將上班時候的飲食,改為全食物蔬食,只有星期六日和非上班的時候,和老婆小孩一樣吃,下班的晚餐,我也想要改進,改成只點老婆的肉類,然後自己以蔬食為主,這對我而言真的是一個很大的挑戰,看著美味的肉而不吃,真是人性很大的衝擊。
但是為了美好的未來,這些努力都是值得的,看得遠的人,才走的遠。