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真心話、夢想、內心話

最近一直在練習說真心話,大人的世界,很多時候必需要說些場面話,講的言不由衷。
基於群體社交關係的差異,某些話不能對某些人說、有些心事只能對特定的人說。
當說出來的話語,不是自己真心的想法,那種感覺就像被自己抽離,明明活著,但就不是自己。
多了幾分的無奈、但又不得不如此說。

最近也一直在練習說自己的夢想,有些夢想透過許多有意義的思考與行動,不斷在心中創建具體影像,
再依心中的影像,來改變外在環境,就很容易實現,我非常熟練並精通此道。
但隨年紀漸長、生活的經歷越來越深,深刻瞭解到,有些真正想要的想法,就是無法實現。
在逐步接受現實與夢想的差距,有生之年無法被滿足。
慢慢學會用寫的,用極細緻的文筆、詞彙與語法,讓心裏想像出來的世界,一點一滴的在文字中實現。
再看著寫出來的短文,豐富自己在夢想中的世界,穿過那永遠不可能實現的另一端口。

男生不擅常說出內心話,但我還是一直在練習,練習把自己心裏最深處的話,說著並表達出來。
這難度實在很高,但也唯有這樣做,才能讓需要理解我的人,更貼近我想表達的真心。
為什麼會想做這樣的練習,
無非是我觀察與接觸的人中,總是隔著一層層的薄紗。
看著他們、聽著他們、不斷接觸與交集中,感覺還是和他們隔著透明的紗,很薄,但分割了你我。
我想了想,即然阻隔會存在,那不如我先來打破這一層又一層的薄膜,
試著和對方建立起在信任中的共識。
讓他們能瞭解到,唯有彼此接觸與交心,才能讓不斷相處的每個白畫中,盡情的自在。
而這樣的自在,讓「我們的生活」更好,這樣的好,足以讓「我們在交際」中,享受最美好與純粹的關係。
每個夜晚再思索白畫的日常時,才能感到窩心與值得。

這一切都要從說出真心話、夢想、內心話開始。
所以,我開始不斷的練習,才能從此岸達到彼岸。

擔憂吃肉不健康 逾250萬澳洲人決定不再吃

我有反面意見,以前我也是素食主義者,雖然不是全素,但很少吃肉。這有一個非常大的缺點,就是體重會失控。吃素無可避免的會肥胖,還會有一部份不明顯的問題(精神與腦部的問題,可google食食課課 素食 憂鬱),這篇文章裏面有表明「儘管採取無肉飲食的人數增加,但體重指數(BMI)平均在澳洲卻達到了歷史新高。」就是體重問題的嚴重現象。
以前閱讀非常多的素食書籍,認為吃太多肉對身體不好,感覺很合理。所以也少吃肉。
但體重的問題一直困擾我,尤其是我大部份都自己煮、也定期運動,體重一樣無法降下來。
一直到我看到「低碳飲食大革命」「體質大崩壞」二本書後,才理解為什麼大家會怕吃肉怕脂肪,這些人類最原始的食物,被龐大的食品商業徹底打跨。
我們不怕小孩喝飲料、不怕點心、不怕甜點、不怕大量吃麵吃飯會致胖的各種食品。
但很害怕肉類蛋白質、害怕肉類的脂肪、這些都是肉食生物必要的食物。
我們必需要靜下心來想一想,素食主義者所看到的世界,都是素食最好,如同我以前的世界觀一樣。
但在極古老以前,人類根本無法大量種植青菜、稻米、地瓜之類的東西人,那只能採集果實和打獵的原始人類,也活了十幾萬年,而且不會過肥過胖。
為什麼這一百年內,肥胖人口確大範圍,跨越國境和社會文化,在世界範圍流行起來。
百貨公司裏面的人潮中,七成以上的中年男女都過肥,而且肥胖後,絕大多數人,都沒有任何機會再瘦下來。

所以>
除非您有宗教因素或是個人健康因素,一定要吃素食。
不然我會建議您。

花點時間,去看看「吃素比較健康」的反面訊息,離開同溫層,讓自己的觀念,達到一個正反面的平衡。
https://www.suiis.com/news/article/1390?fbclid=IwAR3SWnEHDjrsb7SusgqESZvsrnA9U1OVfd4H7MPB4SL7pS-reBxkYhPZLck

擔憂吃肉不健康 逾250萬澳洲人決定不再吃
據Roy Morgan市調公司報告顯示,澳洲不吃肉的人數正在逐漸攀升。研究報告發現,12.1%(約250萬)的澳洲人盡可能選擇植物性飲食,2014年該數據為220萬人。 Roy Morgan發現,近半數的澳洲人正在減少吃紅肉,這似乎與紅肉會引發心臟病和某些癌症,並對健康造成更多風險有所關聯。 研究顯示,儘管採取無肉飲食的人數增加,但體重指數(BMI)平均在澳洲卻達到了歷史新高。據NPR(全國公共廣播電台)報導,包括BMI指數…

老師請問素食主義的人,該如何保持身體健康呢

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聖鈞:老師請問素食主義的人,該如何保持身體健康呢

@聖鈞 這極為重要,因為我發現廟裏吃素的出家人,有點年紀後,都胖到不行(或大肚子不健康)。
過午不食,或是每天有18小時的斷食,只喝水或咖啡,讓肚子裏的肥油(澱粉、麵、飯、點心造成的)慢慢去掉。

吃飯的時候,盡量吃菜、豆類、等非澱粉類的食物。
因為這看起來人畜無害的主食、營養的米飯和善心人士供應的麵條等。
可長期存放不會壞,成為商人和廟裏的最愛,因為青菜豆腐易壞、飯麵不易壞。
讓吃素食的人更有飽足感,但吃素其實只能「吃飽」,
沒有吃肉的關係,無法在大腦中,產生足夠的「飽足感」
請注意「吃飽」和「飽足感」的差異。
在於吃完多久會感到肚子餓。
吃素的人,不論吃多少白飯或是麵、都會在下一餐中,自然感到飢餓,因為他們在上一餐,只有「吃飽」。
大量澱粉會導致血糖震盪,胰島素釋放過多,自然血糖在飯後二個小時多,急速下降,很快就感到餓了。

因此:素食主義者如何維持健康,我個人的建議是先透過每天18小時的斷食,每天少吃一餐,二餐間不吃任何東西,維持18小時,減少吃飯和麵的量。這樣半年後,體重自然就能維持標準,只要「身高體重在標準值內」。
每天起床不會被自己的大肚子壓在床上,每天活動不會有多20公斤重的脂肪壓在身上當重訓器材。
這樣離健康就很接近了。
如果還要更健康,那當然要像我一樣,每天定期運動。並且相信,肥胖不是運動不足,而是容易致胖的飲食觀念導致。

補充一:大量吃肉的人,則因為在吃肉的過程中,很快的產生「飽足感」,導致再也吃不下任何東西(如果在吃到飽的餐廳會例外。)
飽足感會維持很久,不會一直感到飢餓,這也是多吃肉的人,容易執行長時間斷食的原因。不餓,為什麼時間到就要吃飯?對吧。

補充二:請記得一個重點:只要過胖、體重過重,符合世界衛生組織定義的「肥胖症」標準(可查維基百科)),不論妳是吃素還是吃肉或是什麼飲食習慣,你就是生了嚴重的病。得到「肥胖症」就一定要接受治療,不要再有錯誤的認知,胖胖的看起來比較健康的害人害己觀念。我們都認識素食主義者非常肥胖,記得告訴他們,接受現實,肥胖就是生病不健康。不論你吃多少年的素食,都是一樣的。

補充三:健康的定義:詳細健檢報告中,不及格和及格的數值的總量變化,大體而言,越肥胖的人,不及格總數會隨時間增加而增加,而且像肥胖一樣,極難治療。




(一餐吃48碗涮牛肉湯-天然的真理-超高標極端富人-武漢肺炎)

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(一餐吃48碗涮牛肉湯-天然的真理-超高標極端富人-武漢肺炎)
(沒亂寫、很認真、請看完)。
感染武漢肺炎(新型冠狀病毒)無疫苗可打,無藥可醫,感染者有一部份比例會死亡,部份康復痊癒。
痊癒的方式當然是在染病期間,透過「自體免疫系統」對抗病毒後,產生抗體。
我們從小都聽過一個天然的真理~~~

血壓靠自身的血壓系統來控制,比每天三餐吃降血壓藥強百倍。
血糖靠自身的胰島素來控制,比每天三餐飯後吃降血糖藥強千倍。
血脂靠自身的定期18小時斷食加運動,吃「真正的食物」,比每年健康報告上,血脂超標到麻痺強萬倍。

武漢肺炎即然無藥可醫、無疫苗可打、染病之後,靠的就是長期自我鍛練與維持的健康,來對抗病毒,
和其他人一樣的做好應該做的防護之外,
若不小心染病,
平常有在「鍛練健康身體」的朋友們,自然存活率就高一點(自體免疫系統)比較強。
我們是學科學的,不是散文文學作家,不能因為打字很快,就亂寫文章。
「如何判斷身體是否健康??感染武漢肺炎後,比較能活下來」
除了健檢報告每年只做一次,參考依據實在太少。
最好的檢查方式是「感染到流行性感冒病毒後,並且在一定時間內痊癒康復。」
流行性感冒病毒無可避免的是人傳人,老人小孩抵抗力差,很容易被感染生病。
那意謂著「抵抗力差的人比較不健康」也是一個判斷準則。

為什麼我會有這樣的想法呢?
同事是長時間中,相處比較久的族群,你和我一樣,總是會聽到「某人感冒己經一二個星期」
相對於我比較重視健康,而且是那種2006年開始,就有計畫、有目標的鍛練自體健康。
感觸到我們都是平凡人,無法在財富、成就上贏過世界上財富最頂尖1%的「超高標極端富人」。
但我不喜歡輸的感覺,尤其是「財富」上,不容許自己不是第一名。
財富資產拼不過「極端富人」,我們可以拼健康資產,這樣「極端富人」因老因病免不了一死時,至少我們還可以康康快樂的活一二十年。
在這個時代能健康快樂活在世界上,比財富重要。
有了這樣「為人處事的基本觀念」後,就開始有計畫的定期鍛練自己健康。
當同事每年流行性感冒被傳染後,會生病很久,
相對於我而言,可以說極少得到流行性感冒(被傳染無症狀),或是二十四小時內就康復。
身體健康的程度差很多,
也要感謝我爸媽第一個把我生出來,受到遺傳和頭胎營養優勢的關係,我確實極少生病。
這也是提醒各位朋友。

平常刻意去鍛練身體,做好防護,若真的不幸傳染到武漢肺炎,存活率就…

(前女友盯著我的小孩)

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(前女友盯著我的小孩) 台南是屬於戀愛的都市,每個重要景點、每個熱門小吃、 那曾經一起騎車闖紅燈的路口 那到處人擠人、手牽手的熱鬧夜市 都有她和我的身影, 南部的熱情和天氣一樣,溫暖又乾燥。 讓從北部來的我們、被感情融化在白天的溫熱與夜裏的涼爽中。 開車載著家人,到了安平古堡,又讓我想起那段曾經五指相扣走過的歲月。
和女友曾一同吃過的同記安平豆花,一家四口再去吃一遍,想嚐嚐當年的口感,是否還和戀情一樣酸甜?? 和女友曾一同拍照的安平古堡瞭望台,堅持要在同一個地方和相同角度再拍一次,想看看二十年整的時光,是否甜蜜如常?? 整個台南都有我和她的回憶。 小孩就這樣一直聽我說著,曾經和熱戀的女友,在台南交往的點點滴滴。 從孩子的表情,可以看出他們是多麼的羨慕我。
老大很好奇的問我:「拔把,你那時候的女朋友,現在怎麼樣了??」 我說:「她後來嫁人了,還生了二個小孩,一男一女。」 老二接著問我說:「那妳女朋友現在過的好嗎??」 我說:「一點都不好,因為她的小孩都不聽話,又淘皮搗蛋。」 小孩聽到感到婉惜,問我說「你怎麼還和她有聯絡啊??」 我說「這不是廢話嗎??你們轉頭看看,我女朋友就在你們的後面。」 小孩回頭一看,孩子的媽,正狠狠的瞪著我,把二個小孩拉過去。 再次提醒他們。

鮭魚頭是好的選擇,用來當味噌湯湯底,慢慢熬三四個小時,讓鮭魚頭的鮮味滿佈整個湯汁。

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鮭魚頭是好的選擇,用來當味噌湯湯底,慢慢熬三四個小時,讓鮭魚頭的鮮味滿佈整個湯汁。
冷凍鮮蝦剪下蝦頭,一同放入湯中,和鮭魚做伴。
蝦甜鮭鮮,感覺很好,入口的香味,光是想像就醉人。
再來幾個好夥伴,白蘿菠一塊、老薑壓碎讓薑汁入湯、大蒜數顆、清晨剛做好的老豆腐也要來湊熱鬧。
全部放入鍋中,加水慢煮四小時。
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起鍋前準備好蝦子,飲水機的熱水燙熟剛剛好(不加熱),不會煮過頭,蝦肉最甜美。
煎一片牛排,不多,但牛肉香夠讓走廊充滿香氣。
剛好多了一整盤的花椰菜和青菜,全部燙熟入味。
蛤蜊數顆提早四十分鐘丟入熱湯中,足以讓牠們笑口常開、正好食用。
再打好味噌,倒入湯中攪拌,加上海帶數片。

順便擺個盤,看起來賞心悅目。(如圖)

這就是負責任的表現。
自己應該負責讓生活更好,
我們求不了名利與富貴,至少能在一餐一餐之間,求得口感豐富、滿滿視覺享受的美味食物。
更是要能在輕鬆愉快的氛圍下,一口一口的送進嘴裏,先含在嘴中,慢慢的咀嚼,讓無法言喻的味覺,帶領我們如上天堂般的身境。

這不就是我們所要的嗎??
還記得我總是說,很多事情我們不能改變。
但是能改變、能控制的,我們就盡量去做
做到好、做到極限、做到無人所及的地步。
這樣的日子,就是那被承諾的好,不是嗎?



「社會流行性肥胖受害者」

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(一位輔導上榜的考生到台北找我的紀事) 斷食的關係,極少吃早餐,早上有個機會,能在平常無法到達的地方,點了一份早餐,想說點貴一點,一個漢堡和飲料,加起來是140元。 結果送來的漢堡好輕,飲料好廉價。加起來一點點東西就140元。 若不是為了找個安靜與獨立的地方,寫自己的書,參加國際書展的說詞,早餐實在是不必要吃的一餐。 這個月的早餐斷食,己經越來越習慣了。只吃了五次早餐。 --------------------------------------- 星期五一位輔導上榜的考生朋友,在台中市政府工作。 趁到台北開會的機會,來找我,下班回家路上的一個空檔,在孔廟拿他們市政府的簡易宣傳海報,一同拍照,做個新聞稿的宣傳。 他是我輔導的考生中,算是非常聰明的一位。 他說普考以下的等級,對他而言沒有任何意義,因為他每年都考上普考。 他說:「我現在要像王大哥一樣,挑戰高考的等級」 對於比自己聰明的人,說要挑戰高考等級,有點不好意思。 不過他也和其他人一樣,是「社會流行性肥胖受害者」,他不能理解,為什麼會越來越胖,在認識他五六年的時間中,他的身材一樣胖胖的。 我用短短的二十分鐘時間,告訴他肥胖是極難控制的,除非在觀念上有所改變,把正確減肥觀念,改為錯誤觀念,再加上會瘦的飲食運動習慣,自然就會瘦下來。 我告訴他「你就是減肥觀念太正確,導致肥了好幾年都瘦不下來,一起和我接受錯誤觀念,就會瘦了。」 若沒有每天間接斷食,單依靠運動與飲食改變的瘦,會在一年半的時間復胖,還會更胖。 這也是為什麼所有的減肥方式,都會失敗的原因。(三餐定時定量讓胰島素定期釋放,產生阻抗,體重達到平衡後,會再次向上增加,隨年紀增長而惡化) 而且一般人無法考量到人性。 他因為很聰明的關係,馬上就問我,那第一步要做什麼?? 標準理工科學生的思考模式。第一步,怎麼做。 我說,一個星期找一天,不要吃早餐,晚上七點到隔天下午一點,整整18個小時,只喝水(他不喝咖啡) 「一星期一次早餐不吃的瘦下來??」他充滿疑問的表情,好像在問我這是什麼操作?? 我慢慢解釋,因為我們是人,無法對抗人性,人性不可能一次全部的早餐都不吃,要改變習慣,「一次改變一個」先一天不吃早餐,下星期再二天不吃早餐,慢慢的,一步一步的改進。 我也花了一年半的時間,才能在上班天二十小時的斷食。 記得,我們要每天晚上脫光光洗澡的時候,可以在鏡子上看到腹部有八塊腹肌。那種感覺是非常…

肥胖大解密-斷食全書-糖尿病救星-小推三本書

肥胖大解密-斷食全書-糖尿病救星-小推三本書

一:糖尿病救星
媽媽的糖尿病,我總以為只要定期吃藥控制血糖,就永遠不會有糖尿病可怕又致人緩慢病死的併發症。
一直到我看了「糖尿病救星」一書,才瞭解到全球的糖尿病藥廠是超巨大利益回饋方式,影響各大醫學院的教科書與上課內容(含研究機構的研究),讓全部的醫學生和執業醫生,採用藥廠的藥來「維持」糖尿病的病情。
但這本書指出,最後的結局都是一樣。無論如何控制血糖、飲食和運動。在幾十年的人生餘命中,都是會有併發症發生。除非直接切斷糖份的來源。不然沒有任何病患會例外。如果您最愛的親人剛好也是糖尿病患者,可以參考一下這本書,
不敢書上講全部都是對的,或全部是錯的。
但聰明的人會多閱讀意見相反的書籍,讓自己多一條不同的思考路徑。
不聰明的人會多閱讀新聞式廣告行銷,並相信廣告商講的話是對的。

而這些總是強過要一直吃藥的下場人生。

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二:肥胖大解密
 以前總是對減肥感到無力,因為不論怎麼少吃、怎麼運動、還是維持固定不動的體重。
後來就放棄了,自我安慰減重太辛苦,只要每天運動就好。
一直到我看了「肥胖大解密」一書後,瞭解吃多吃少和肥胖沒有直接關係(可以說無關),就瘦下來了。https://www.books.com.tw/products/0010783671

三:斷食全書
不吃早餐的人都是神經病,而且不健康,早餐是一天中最重要的一餐。
如果有朋友對我說。他一天只吃一餐,我會請他去看精神科,看看是不是有厭食的傾向。
沒有人減肥到一天只吃一餐,真的是有病,有病要去看醫生啊??幹嘛死撐著??

在一位八十幾公斤的律師朋友,瘦到有腹肌腰身,我以為他得癌症。
他說自己不吃早餐,因為他是律師,我膽子很小,不敢說他是「神經病」
他也極少吃飯麵類的澱粉,維持18小時的斷食,一個星期就開始瘦下來,一年多就達到當兵的體重。
「什麼斷食??」
他推介我看「斷食全書」,買回來看完之後。
現在有人要我一天吃三餐,打死都不幹。
一天吃三餐,真的是太不健康、極不正常、身體需要定期淨化和休息,一直吃一直吃一直吃,會得癌症的。
化療的住院不好玩。
大家一起來斷食,才不會得癌症。

我變成自己口中的神經病。

https://www.books.com.tw/products/001079077…

夢想上班前,能在湖邊散步,一整天的心情肯定很好。

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夢想上班前,能在湖邊散步,一整天的心情肯定很好。 雖不能像湖濱散記作者。亨利.大衛.梭羅,在瓦爾登湖生活二年又二個月,靜心思考與世隔絕來的悠閒。 短短五到十分鐘的湖邊散步,也能帶來和亨利相同清新的感覺。 有了這樣的想法後,二個月前,不論天氣好、下雨或是寒流,都堅持開車經過志清湖,一定要停下來走一二圈。 有時冰寒要穿上外套, 有時下雨要撐上大傘。 有時天稍暖風吹舒爽。 但不論是那種天氣,不論是那種風雨。都是一種深刻的體驗。 唯有不斷的不同環境中循環,親身經歷與感受, 讓志清湖多變又美好的景色一幕幕映入眼簾。 就像今天的日常依舊平常,但天晴氣爽、藍天白雲、片片朵朵、 湖邊鴿子成群飛翔,細聽拍擊翅膀的聲響。 湖邊鴛鴦群聚聊天,偷聽牠們八掛的消息。 當作忙碌一天的開始,甚是美好。 補充一:天氣不錯,剛好可以拍下湖邊風景與湖的對影,加上手機內建的廣角鏡頭,拍出來感覺很專業。 補充二:常常遇到同事(搭機場捷運)經過志清湖,沒有順便在天氣好的時候,多走一圈志清湖,讓身心壓力得到釋放、補足心靈能量,實屬可惜。 照片再請參閱:2020年1月3日七點四十五分,拍攝志清湖邊。