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一直覺得自己是非常幸運的人,因為能夠「每天」到菜市場買菜,自己料理,吃到最天然的食物

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一直覺得自己是非常幸運的人,因為能夠「每天」到菜市場買菜,自己料理,吃到最天然的食物,
不需要去便利商店買麵包、三明治、飯團或是便當來吃。
我很好奇。
為何有人看到食品後面的成分表,還能吃的下去??
食品衛生法規,自從規定要把食品添加物的成份,清楚的寫在包裝上時,絕大多數四分之三的食品化學名稱,
九成九的人根本不認識,甚至有些食品添加物的字也不會唸。
為何會有人,有足夠的勇氣把化學品吃進身體裏面??

我猜想大多數人是為了方便省時間,長期吃下來,確賠去了健康。

每次在學校看到許多學生拿便利商店的便當當午餐,就感到很可惜,
如果他們有能力的話,一定很想像我一樣,天天有天然的食物可以吃。
畢竟,真的只選擇正常的食物,避免加工食品,才能確保自己的健康受到保障。

當然,這需要對自己健康和生命很重視的人,才有辦法平常就做到。

以下附圖的料理方式很簡單:菜肉洗乾淨,然後切塊,放進鍋子裏,電鍋半杯水,三十分鐘後蒸熟,就可以吃了。不加任何調味料,口感是鮮甜的。
自己煮辦公室午餐大約是十四年的時間,優點是極少生病感冒,缺點是每次生病,全辦公室的同事都會很開心很快樂,他們會有終於輪到我感冒的愉快感。






當一群老師的面前被誇獎欣賞感覺很特別,只好說出心裏最深層的祕密給讓大家知道。

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當一群老師的面前被誇獎欣賞感覺很特別,只好說出心裏最深層的祕密給讓大家知道。

法鼓山天南寺導師研習營的活動,剛好有一些空缺名額,讓我有機會參加。
一個小型的感恩游戲,老師們圍成中型圈圈,主持人拿一顆大毛線球,從校長開始,一手拉著毛線球的線頭,另一手將球丟給自己最欣賞的老師,並且要說出對該位老師的期許、最欣賞的話之類,
當著全部老師的面,給對方一個正面的回饋評價。
遊戲玩個幾輪之後,毛線球在圈圈中,丟來丟去,許多老師都收到另一位老師正面鼓勵的話,串成一條條的線網,彼此都有了連結。
我當下覺得導師的工作,比較瞭解彼此,我只負責全校的電腦網路,業餘時間催老師職員定期用google同步備份重要資料,應該不會有老師能說出欣賞我的話。
就偷偷的、默默的離開游戲的老師圈圈。

和幾位同事到天南寺的後山走一圈。
回到玩遊戲廣場,資訊中心主任許老師看到我,就說:「剛剛廖老師要丟毛線球給你,你又跑掉,找不到人,你不是小孩子,不要亂跑啦!!」
我一聽,怎麼可能有老師要丟毛線球給我??
後來廣場上,廖老師看到我,對我說:「本來想丟毛線球給你,我對大家說,最欣賞你每天中午十二點半到體適能中心運動的精神,結果找不到你。」
聽了覺得很不好意思自己跑掉。笑著說不好意思。
陳老師在旁邊聽到,她問我為什麼每天要到體適能中心運動??
我興奮的對陳老師說:「陳老師,以前我是偶而去體適能中心運動,想說這樣運動量就夠了。」
「後來三年前(2016年),體育界的超重量級前輩,古金水老師因多發性骨髓瘤(漿細胞白血病)往生之後,享年56歲,那一年我40歲,如果我和古老師一樣,只活到56歲,心裏一定不甘心,很不值得。」

陳老師很認真的聽我講,因為古老師各項臺灣區運動比賽的個人金牌銀牌總數量,比體育大學歷年來任一位運動選手(含老師與學生)的得牌總數還多。

「我一直不能理解,古金水老師撐竿跳的金牌總數,比我全勤獎還多,應該很強壯很健康。為什麼會年紀輕輕56歲就因病往生?」

「這幾年一直在想這個問題,終於有在去年六月份,悟出一個很大的大道理,真的很大喔,陳老師~~~」我俏皮的釣老師胃口,讓陳老師專注聽著。

「體會到我們所有的人,一輩子的時間都離不開自己身體,永永遠遠都會和自己的身體在一起。一直到吞下最後一口氣為止。」
陳老師點點頭。畢竟是人都一定會臨終,這千萬年來恒久不變的真理。

「所以最重要的事情,是確保自己的大腦和身體…

部隊退伍後,到南部雲科大讀書,第一次體會到離家在外,沒有爸爸媽媽管的自由。

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部隊退伍後,到南部雲科大讀書,第一次體會到離家在外,沒有爸爸媽媽管的自由。
畢業後,就想找一份離家越遠越好的工作,去了花蓮上班,花蓮同事都認為我年紀輕輕,就欠債跑路到花蓮謀生。
工作很短暫又不順利,回到北部後,考上國立體育學院的工作,明明台北和桃園只有四十分鐘車程,硬是要住在學校,就是想要一人自由自在。
結婚後,搬回台北家附近,和爸媽近了,發現其實他們也不把我當孩子,不再管我很多,我也長大、工作、成家、立業,也管不動我了。

工作後,部份同事,來自中部、南部、花東地區。
才知道同事要看到媽媽爸爸的機會很低、時間更少,
不像我每天晚上九點過後,就會看看媽媽,偶而陪媽聊個一二句(男人話不多,一二句就算聊很久了喔~~~)。


每年春節前,媽媽心情就會很緊張,因為春節來買文具和春聯、飾品的客人很多,常忙不過來,對我們小孩發脾氣。
媽媽每年就只會在春節對我們發脾氣,所以我都很珍惜被媽媽罵的日子,因為過了春節連假後,媽媽就不太會罵小孩。
我們都知道,年歲再增長個幾十年,媽媽連罵我們的機會都沒有了。
不知道是那一年開始,每年媽媽排春聯春節用品來賣的時候,我都想幫媽媽拍幾張照片
先在客廳幫爸爸拍照。
再到外面幫媽媽拍照。
爸爸看到,拖著身體走到店門口,吵著要幫媽媽排春聯,然後再拍照,表示他也有幫忙過。
就等爸擺好姿勢後,拍了幾張,爸媽和我邊拍邊笑,爸爸最「假仙」就在裝模作樣。

過春節時,就會想起往生的爺爺、奶奶、二伯,以前大家都是大大小小十幾人聚在一起圍爐。
小時候總以為一輩子都會領爺爺奶奶的紅包,長大後,才知道原來圍爐的親人會越來越少。
歲月真的會在春節鞭炮聲中流逝。
親人真的會在年歲更疊漸漸遠去。









一大早五點自然起床,偷偷離開房間,到海邊走走,想了很多事情。

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一大早五點自然起床,偷偷離開房間,到海邊走走,想了很多事情。
幾位老先生老太太在散步,知道我有早起習慣的朋友,總是會第一時間問我,怎麼可能這麼早起。
我印象中在讀大學時,天氣不冷的情況下,就是約十一點到十二點睡,然後五點到五點半之間,自然起床到大學附近的早餐店「等開門」
因為常常是早餐店前幾位客人的關係,和老闆與老闆娘都有熟識。

今天是年初二,想想也是要為一年立定努力的目標和方向。
我個人的習慣是「不斷完成各種短期目標,追求長期效益和短暫的美好感受。」
例如2018年最重要的經驗是瞭解到斷食的重要性。
一個星期一整天(24小時)、一個月二天(48小時)時間,不吃任何食物(僅大量喝水和黑咖啡),不斷完成這些短暫目標,強化自我心智能力和自我效能感。
達到極長期的健康效益,永遠維持纖細的體態腰身、
透過適度的飢餓和定期的「有效運動」,避免還活著的時候得到高血壓、糖尿病、癌症病變、心臟病,這些正常人一生中都會得到的疾病,這種感受特別的好。
不用再擔心未來78年內一定會得到的疾病,吞食健康的身心靈,
文明病的特點之一,就是每一餐都要吃藥、很多美味的食物不能吃、具大的肚子、行動不便、坐輪椅、臉孔皮膚老化,影響外表、體態、和每一天的生活品質。
可能我這樣說,對於目光無法看透未來四十年以上生活的人而言,一定覺得我很神經病,為什麼要擔心未來的自己。

我就是在十六年前的清晨墾丁海邊散步時,問今天的自己,明天的我,還是我嗎??
明天的我很重要嗎??現在的我、今天一整天的我、明天的我,都是同一個人嗎??
然後我一直問一直問,問到120歲的我,還是我嗎??
這個問題我無法完整回答,畢竟人總是會不停的改變,每分每秒每刻每時都有不同的經驗帶來不同的想法,影響了未來的自己。
那我要定什麼長遠的目標,是能讓自己一生去努力,永遠不會達到,永遠能夠拼命,永遠沒有完成目標的一天呢??
那就選擇「終生身心靈健康」這個目標好了,
等到八十九歲時,當自己用極端健康的身體和強健的心智在環遊世界時,必然會讓很多世人羨慕,成為他人的榜樣和偶像,感覺好像不錯。
那就從26歲開始努力吧(十六年前的清晨墾丁我26歲)~~
幸運的是我每天努力的維持餘生的健康,目前都是有所成效,當你看到朋友同事在十幾年的時間中生病、不治、過度肥胖等,就會慶幸26歲的自己問了一個問題:未來的我是我嗎??

現在我有一個問題想問妳,未來的妳還是妳…