只是因為菜市場的老闆沒有上電視打廣告,大家就不認為他們賣的天然食物沒有價值??

google 一下「維他命 致癌」可以得到很多資訊。不要拿自己的身體開玩笑,花大錢買罐裝的營養食品,不如去菜市場買青菜水果、牛豬雞肉的天然食物,來吃比較實在。吃進食品加工廠,用化學原料快速生產出來、包裝好的營養。怎麼能比的上土裏長出來、樹上結出的果、幾千萬年演化出來的物種,來的有營養呢??只是因為菜市場的老闆沒有上電視打廣告,大家就不認為他們賣的天然食物沒有價值??

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維他命丸吃多 罹癌率反增2成

 
 
 
美國研究指,維他命若攝取過量可能增加罹癌風險。圖為女子選購綜合維他命。資料照片
【林奐成╱綜合報導】美國最新研究指出,維他命丸不僅無法替代新鮮蔬果養分,若攝取過量,可能增加罹癌風險。國內醫師表示,年輕人平常攝取的維他命已足夠,無須額外補充,建議吃多樣性食物。
美國哥倫比亞廣播公司(CBS)前天報導,美國科羅拉多大學癌症中心副主任拜爾斯(Tim Byers)領導的團隊,分析十二項涵蓋逾三十萬人的研究,結果發現有些健康補充品若吃多了,可能提高罹癌風險。
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飲食正常無須補充

其中一項是檢視服用Beta-角蛋白(為人類皮膚主要構成物質)補充品的研究報告,顯示若服用量超過建議攝取量,罹患肺癌與心臟疾病的風險增加兩成。另一項則是葉酸補充品若攝取過多,反造成結腸息肉增加,引發癌症。
三軍總醫院家醫科醫師陳永煌稱,維他命A、D、E、K是脂溶性物質,無法排出體外,不宜多吃。一般年輕人若飲食正常,無須額外補充維他命。關於攝取維他命與癌症的關聯,過去曾有統計數萬人的研究,結果顯示兩者無關,所以這份研究的結論仍待驗證。 

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